CARPACCIO DI TONNO E PESCE SPADA CON PISTACHIO E MENTA
(Combinatie van dun gesneden tonijn en zwaardvis, geserveerd met pistachenoten en mint)
VITELLO E RAVIOLI AI PORCINI
(Combinatie van kalfsoesterfilet en gevulde verse pasta met porcini paddenstoelen, geserveerd met een bospaddenstoelensaus, rucola en Parmezaanse kaas)
DESSERT SORPRESA DELLA CASA
(Verrassing van het huis)